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一、化学名：乙酸钠
二、分子式：C2H3NaO2 ；C2H3NaO2·3H2O
三、分子量：无水物：82.03；三水物：136.08
四、CAS: 无水物：127-09-3；三水物：6131-90-4
五、性能：白色结晶性粗粉或块状，无臭，略有苦味，相对密度1.582，熔点324℃，吸湿性很强，易溶于水。
六、用途：缓冲剂、调味剂等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25公斤。
八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
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质量指标 |
Specification |
GB 30603-2014 |
FCC V |
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|
乙酸钠(C2H3Na02)含量(以干基计),w/%≥ |
Content（C2H3Na02） |
≥ 98.5 |
99.0-101.5 |
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|
酸度和碱度 |
Acidity and alkalinity |
通过试验 |
------ |
|
|
碱度，w/% ≤ |
Alkalinity |
Anhydrous |
----- |
0.2 |
|
Trihydrate |
0.05 |
|||
|
铅（Pb）/（mg/kg）≤ |
Lead |
2.0 |
2.0 |
|
|
钾试验 |
Potassium test |
通过试验 |
Passes test |
|
|
干燥减量，w/% ≤ |
Loss on Drying |
Anhydrous |
2.0 |
1.0 |
|
Trihydrate |
36.0-42.0 |
36.0-41.0 |
||
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