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EINECS编号 |
231-764-5 |
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货号 |
无 |
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品牌 |
龙泰威 |
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用途 |
面团改进剂、食品添加剂等 |
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英文名称 |
Monoammonium Phosphate/ Ammonium dihydrogen phosphate |
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型号 |
食品级 |
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包装规格 |
25公斤包装 |
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别名 |
磷酸一铵、MAP |
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纯度 |
98.0-102.0% |
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CAS编号 |
7722-76-1 |
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分子式 |
NH4H2PO4 |
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有效物质含量 |
98.0-102.2 |
一、化学名：磷酸二氢铵
二、分子式：NH4H2PO4
三、分子量：115.03
四、CAS：7722-76-1
五、性能：白色透明结晶。易溶于水，水溶液呈酸性，微溶于乙醇，不溶于丙酮，在空气中稳定。
六、用途：在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
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质量指标 |
Specification |
GB25569-2010 |
FCC |
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磷酸二氢铵（以NH4H2PO4计） ≥% |
Content |
96.0~102.0 |
96.0~102.0 |
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砷 （mg/kg） ≤ |
Arsenic (as As) |
3 |
3 |
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氟化物（mg/kg）≤ |
Fluorides |
10 |
10 |
|
铅（mg/kg） ≤ |
Pb |
4 |
4 |
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重金属（以Pb计） % |
Loss on Ignition |
10 |
-- |
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PH（10g/L水溶液） |
PH Value |
4.3~5.0 |
-- |
业务对接：朱先生
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